作者：张永亮编著
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2016262173
书号：978-7-5576-1966-4
出版地：天津
出版时间：2016.1
定价：￥50
本书理论联系实际，结合我国旅游业与酒店的发展需要，从现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、酒店前厅服务、餐饮服务、客房服务管理等方面进行阐述。既可作为高职高专旅游专业的基础课教材，也可用作高校本科旅游专业的辅助教材。