作者：
出版社： 河南人民出版社
CIP号：2016251258
书号：978-7-215-10438-9
出版地：郑州
出版时间：2016.1
定价：￥60
本书从多个角度分析了日常生活中的食品安全问题，诠释了国家对食品安全的有关政策和要求，展示了部分有关食品安全的专利及研究成果。