作者	萧义娟
出版社
出版时间	1999-01-01

特色：

本书提供较全面的中国菜种类，分别是：米饭面食类、猪牛肉类、鸡鸭类、海鲜类、蔬菜蛋豆腐类、汤羹类、点心类。在这七大类中，包括适于宴客的大菜与家居饮食的家常菜。特别值得一提的是米饭面食类与点心类。中国以米饭、面为主食，变化出来的佳肴不少，利用微波炉烹调，更富特色。此外，微波炉制作传统的中国点心，也毫不费力气。