作者：(西) 阿里巴尔萨卡著 ; 苗译元, 李雅译
出版社： 机械工业出版社
CIP号：2016096506
书号：978-7-111-53723-6
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥49
制作面包、马卡龙和蛋糕，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。在本书中，作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书中的方法制作出可口的面包、蛋糕和马卡龙。