作者：罗家良编著
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017027004
书号：978-7-122-29035-9
出版地：北京
出版时间：2016.3
定价：￥39.8
本书秉着创意和新颖的原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。书中介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，内容包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。