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猪肉制品589例
作者
李慧文
出版社
出版时间
2003-03-01
特色:
本书收集了猪肉制品共计589个品种,每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。
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