作者：(日) 小嶋留味著 ; 爱整蛋糕滴欢译
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2015160659
书号：978-7-5381-9336-7
出版地：沈阳
出版时间：2015.9
定价：￥45.0
本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕，包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程，非常适合新手。书中的全部甜点都是小嶋老师亲自研发，配方准确，成功率高。