酒店盈利探秘：寻求对话 创造利润

作者	袁学娅
出版社
出版时间	2005-05-01

特色：

本书主要分为酒店文化篇、细节服务篇、寻求利润篇、中外比较篇四部分内容。

• ※混沌：文化与建筑
• ※21世纪园林城市：创造宜居的城市环境
• ※脂肪肝的饮食调养
• ※美国经济概况
• ※创意家居设计：卧室·书房
• ※酒店盈利探秘：寻求对话 创造利润
• ※吉郎POP制作技巧大揭秘
• ※餐饮管理核心技能及训练
• ※国际旅游管理案例分析
• ※创意家居设计：客厅
• ※餐饮大批量定制系统设计：中餐标准化与个性化生产

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