作者：
出版社： 中国科学技术出版社
CIP号：2018180963
书号：978-7-5046-8114-0
出版地：北京
出版时间：2018.8
定价：￥20
本书内容包括：鲜食玉米的起源与发展、营养保健价值、加工应用，鲜食玉米栽培的生物学基础，鲜食玉米主栽品种，鲜食玉米栽培关键技术，鲜食玉米间套作栽培模式，鲜食玉米优质高效栽培，鲜食玉米采后品质控制技术，鲜食玉米加工技术等。