作者：陈随清, 王利丽主编
出版社： 中国医药科技出版社
CIP号：2017286076
书号：978-7-5067-9755-9
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥15
《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为山药生产加工适宜技术，包括：概述、山药药用资源、山药栽培技术、山药特色适宜技术、山药药材质量评价、山药现代研究与应用等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。