作者	张颖
出版社
出版时间	1999-07-01

特色：

本汇编共收录了截止1998年3月底以前发布的畜禽屠宰国家标准及与屠宰有关的国家标准共27个。其中包括：屠宰基础标准2个，产品标准与试验方法标准11个，卫生标准8个，标签与包装标准6个。