作者	周菲
出版社
出版时间	2005-11-01

特色：

本书遵循理论联系实际的原则，着重阐述了企业如何按照HACCP原理及ISO 9000族标准共同建立、实施、保持和改进两个管理体系。它是一本内容系统、实用、操作性级强的读本。