作者:林东源著
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号:2015240838
书号:978-7-5537-5298-3
出版地:南京
出版时间:2015.10
定价:¥49.8
林东源是这么解释创意咖啡的,“制作咖啡是一门生活的学问,将美学植入咖啡,也是自己跟自己的一次心灵对话。”“咖啡,除了可以很生活化,还可以谱出幸福感。”作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。因为不希望流于像一般的食谱配方书,所以呈现的方式也有很大的不同,本书从创意咖啡的基础、创意咖啡的成功关键及60道创意咖啡的制作等方面叙述,其中还包括作者未曾公开的咖啡制作技巧,如基本咖啡的萃取方式、创意咖啡的配角选择等。除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来操作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,不仅是一本能观赏的书籍,更能让你亲身品尝各式创意咖啡。