作者：张新红主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2015227323
书号：978-7-03-045810-0
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥34.0
《微生物技术》围绕高职高专相关专业的培养目标，在“能力本位”、“就业导向”、“任务驱动”、“工学结合”等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术的基础原理与实践操作，具体包括微生物观察技术，微生物培养技术、微生物代谢及控制技术、微生物菌种选育与培养技术、微生物检验技术等有关内容。共设计了五个学习项目，每个项目又以任务为驱动，具有显著的职业教育教材的特点，能很好地满足学生专业发展的需求。本书可以作为高职高专生物食品类、环境类、医药类相关专业教学用书。也可以作为相关企业进行职业技能培训的参考教材。