作者：
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015148721
书号：978-7-5537-4928-0
出版地：南京
出版时间：2015.7
定价：￥118.0
本书由南京餐饮商会着力打造，全书分为历史中的南京菜、南京清真菜与素菜、发展中的南京菜、南京小吃、南京名店名菜名点，同时邀请南京名人为当地美食誊写美文五篇，并请著名作家叶兆言为本书作序。这是一本南京餐饮文化书。此书为中英文对照版，作为礼物参加2015年米兰世博会。