作者：
出版社： 科学出版社
CIP号：2018048385
书号：978-7-03-056794-9
出版地：北京
出版时间：2018.3
定价：￥68
本书主要包括：食品安全稽查工作综述,食品安全事故与应急处理知识,食品稽查基础知识,食品常见违法行为及其法律责任,食品行政执法程序与文书,食品案件稽查技能,食品安全举报投诉案件调查处理,食品安全稽查绩效考评,食品典型案例分析（网络下载、文献收集）,国外食品监督执法介绍等几部分内容。