作者：彭依莎主编
出版社： 陕西旅游出版社
CIP号：2018008867
书号：978-7-5418-3596-4
出版地：西安
出版时间：2018.1
定价：￥39.8
本书围绕如何做出各种美味精致的烘焙产品而写，所有的烘培产品都有详细的制作说明与图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。从初级的小饼干，到糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等，均有涉及。从基本入手，简单好学，让读者看着看着就能做出各式烘培甜点。