作者:
出版社: 译林出版社
CIP号:2015115730
书号:978-7-5447-5492-7
出版地:南京
出版时间:2015.7
定价:¥39.8
本书是写给小女生的入门烘焙书,分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心五章。从实际操作层面入手,包括基本款制作方法,以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制等都一一详尽介绍,更有温馨小提示、注意小事项的分享,拉近与读者的距离,并指导读者绕过弯路。