作者：陈麒文著
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2019057170
书号：978-7-5713-0196-5
出版地：南京
出版时间：2019.3
定价：￥68.0
本书首先介绍了器具与材料的用途与挑选方式、制作无添加剂的甜馅，接着教大家学会辨别各种面团的差异，并灵活运用于100道面点中，让家人及亲友赞不绝口。书中面点制作过程简单易学，口味丰富，种类繁多，只要依照黄金配方、2300张精彩步骤图片操作，即使新手，也有机会成为面点高手！