作者	游巧荣 主编
出版社
出版时间	2006-08-01

特色：

本书共分为五部分，包括前厅、客房、餐饮康乐、过程维修、安全、人力资源、投诉处理等单元。每单元包括课文、对话、补充阅读和课后练习。