| 作者 |
| [美] Michael Greger（迈克尔·格雷格） Gene Stone（吉恩·斯通） |
| 丛书名 |
| 出版社 |
| 电子工业出版社 |
| ISBN |
| 9787121340109 |
| 简要 |
| 简介 |
| 内容简介 这是一本美国的超级畅销书，在***图书总榜上排名第9，健康类排名第1。2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。 在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。 作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。 这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家中的中老年人，全家远离致命疾病。 |
| 目录 |
推荐序一 这是一本救命书 017 推荐序二 用健康生活方式解决生活方式病 019 审订者序 关于几个术语的说明021 作者序 这条路任重而道远，前景却日渐光明 024 前言 预防、阻止并逆转危害生命的主要杀手 029 第１部分 远离致命疾病 第1 章/ 远离心脏病 002 第2 章/ 远离肺部疾病 018 第3 章/ 远离脑部疾病 032 第4 章/ 远离消化道癌 055 第5 章/ 远离感染 072 第6 章/ 远离糖尿病 097 第7 章/ 远离高血压 121 第8 章/ 远离肝脏疾病 143 第9 章/ 远离血液性癌症 157 第10 章/ 远离肾脏疾病 168 第11 章/ 远离乳腺癌 183 第12 章/ 远离自杀性抑郁症 206 第13 章/ 远离前列腺癌 221 第14 章/ 远离帕金森症 237 第15 章/ 如何不死在医生手上 251 第2 部分 今天要怎么吃？吃什么？ 267 第16 章/ 养成健康吃的好习惯，就从现在开始 268 第17 章/ 格雷格医生的每日十二清单 285 第18 章/ 豆类，蛋白质的最佳来源 289 第19 章/ 浆果，抗氧化物的天生好礼物 300 第20 章/ 一日多水果，疾病真的远离我 308 第21 章/ 十字花科蔬菜，个个是抗癌防癌高手 316 第22 章/ 绿叶菜该怎么吃 322 第23 章/ 换换菜色，还有哪些蔬菜值得端上桌 331 第24 章/ 亚麻籽该怎么吃 345 第25 章/ 长寿之钥：坚果与种子 349 第26 章/ 哪些香草和香料值得你拥有 357 第27 章/ 全谷物类该怎么吃 377 第28 章/ 饮料不仅解渴，还能让你变聪明 386 第29 章/ 健康运动处方：怎么运动？频率如何？ 398 致谢 410 【附录A】 营养补充品建议 411 【附录B】 格雷格医生推荐的食材清单 418 参考文献 423 |