味觉记忆

味觉记忆

作者:铁志光著

出版社: 广西师范大学出版社

CIP号:2016264856

书号:978-7-5495-9026-1

出版地:桂林

出版时间:2016.11

定价:¥29.8


简介

这是一本反映作者成长史,和作者生活长大的故乡张家川发展史的美食随笔。生活水平逐渐提高,食材不断丰富,故乡一日三餐的内容也在变化。家里奶奶母亲姐姐妺妹是各种乡土美食的创造者,作为食客的作者用随性、洒脱、流畅又平实的文字把充满爱意的过程记录下来。落脚天水,由于岳母和妻子的指点,天水的一些乡土饮食也进入了作者的视野,一并记录了下来。经常做经常吃,也变成了系列的一小部分。这些乡土美食随笔从作者的童年记忆写起,从五谷杂粮一日三餐入手,作者一个十口之家三世同堂的日常饮食,涵盖了作者的成长和农村生活变化的方方面面。

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