作者：胡敬超编著
出版社： 陕西师范大学出版总社有限公司
CIP号：2016262507
书号：978-7-5613-8697-2
出版地：西安
出版时间：2016.11
定价：￥100
本书融入了简单的物理学与化学原理。通过动手实践与制作，向少年儿童展示了烘焙的艺术与科学。启发孩子利用生活中的工具，遵循科学的配方和步骤，对食材进行简单加工与制作，把它们变成诱人的美味，培养孩子的动手能力，提高孩子对生活科学的认知。