作者：谢四十主编
出版社： 安徽人民出版社
CIP号：2016261789
书号：978-7-212-09368-6
出版地：合肥
出版时间：2016.1
定价：￥56
“徽茶”是“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”等名茶的统称。全书包括对原徽州地区所产各种名茶的地域特点、生态环境，各名茶的制作过程与特点，各名茶历代代表性制作大师介绍，历史上著名茶叶商号的传奇故事，以及独特的“徽茶”文化的内涵和意义等。