作者	叶定江
出版社
出版时间	2002-03-01

特色：

本教材在原教材基础上增加了中药饮片工业的管理专章及实验指导书，充实了现代研究的内容。全书分总论、各论两部分。总论论述了中药炮制的基本理论、知识与技能等内容。各论采用了炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举有代表性的250余种中药炮制的历史沿革、炮制方法、成品性状，炮制作用、炮制研究等内容。