作者：周新民, 羊建平主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016252782
书号：978-7-109-22243-4
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥34
该书将作者们在平时的养鹅技术服务或养鹅生产实践中遇到的问题，进行系统归纳、总结，以问答的形式，围绕着养鹅生产的各个环节，简述我国养鹅生产的现状和前景、鹅场建设和经营管理、鹅品种与繁育技术、鹅人工孵化技术、鹅营养与饲料及 饲养管理、鹅肥肝生产技术和活体拔毛技术等。