作者	苏春河
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

本书除了材料、作法解析、重点提示外，更有以下独到的特色：主要营养成分：分析每道菜的营养素含量。营养师的话：提供您正确的饮食方向。营养情报：提供丰富的营养常识。厨娘妙招：提供您巧妙的作菜诀窍。静憩小站：提供有关食物的趣味知识。 现在您更能信心十足的准备佳肴，吃得安心又健康了。