作者：李倩主编
出版社： 四川大学出版社
CIP号：2016250912
书号：978-7-5614-9988-7
出版地：成都
出版时间：2016.1
定价：￥25
本书为高职高专教材。中国是茶文化的故乡，是人类饮茶，种茶，制茶的发源地。全书分类理论和实训两个部分。并分别导入不同知识点。每个单元都附有相关的拓展知识。内容包括的茶文化历史起源，茶叶知识，茶具知识，泡茶用水，泡茶要领，茶与健康等。在拓展知识的方面，注重知识的扩充，将民俗茶艺，饮茶的风俗，亚洲国家地区茶文化的形成和发展，世界各国茶文化习俗一一展现。以及茶馆销售与管理。本书内容新颖，丰富且图文并茂。