作者：张润清等著
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016241628
书号：978-7-109-22220-5
出版地：北京
出版时间：2017.4
定价：￥45
全书分为三篇，第一篇为产业环境篇，介绍国内外食用菌产业发展现状以及食用菌产业的战略地位。第二篇为河北省食用菌产业发展篇，介绍河北省食用菌产业发展过程中的关键性问题，包括模式选择、品牌建设、技术推广、价格风险、区域布局等。第三篇为河北省食用菌产业发展实践篇，从种植大县、主要园区、典型食用菌人的角度介绍产业发展实践。