特色：
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：茄汁猪扒；菜脯蛋饼；香煎香蕉饼；串煎三宝；黑椒猪肝；泰汁茄夹；大葱香肠；德泉虾烙；明治火腿；煎酿青瓜环；煎酿豆腐；煎蛋饺；金黄土豆泥；多宝银丝；小煎香芋丝；面包煎鱼球；香葱藕饼等许多菜。
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：茄汁猪扒；菜脯蛋饼；香煎香蕉饼；串煎三宝；黑椒猪肝；泰汁茄夹；大葱香肠；德泉虾烙；明治火腿；煎酿青瓜环；煎酿豆腐；煎蛋饺；金黄土豆泥；多宝银丝；小煎香芋丝；面包煎鱼球；香葱藕饼；香煎鸭方；双蛋鱼籽；月煎火腿肠；煎酿冬菇；火腿明珠；橙汁煎咸肉；芝士煎大虾；中式煎牛扒；明珠南瓜；煎萝卜烙；玉枕白菜；煎紫菜卷；煎金粟饼；煎新奇士糯米煎红枣；蛋煎墨鱼角一些菜。