作者：余悦编著
出版社： 中央广播电视大学出版社
CIP号：2016239028
书号：978-7-304-08116-4
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥30
本书为开放教育教材，涉及：茶宴与茶点，饮食文化，茶肴的制作与品尝，茶点的制作与选配，茶宴的创意与品赏，相关文史记载。