《景芝酒志》以丰富的史料，对企业悠久的酿酒历史进行了系统地梳理、提炼，为诠释景芝酒文化打下一座史库性的资料基础。从基本建设，生产，技术、科研与储配，芝麻香型白酒的研发，质量管理，物资采购与市场营销，综合管理，专项管理，职工福利与公益事业，党群工作，企业文化建设等方面，系统记录了国营景芝酒业68年来的发展变迁。里面有经验，有教训，有启迪，有思考，为积累保存传承历史文化，宣传企业文化，资政问史，建设高水准现代化企业提供了宝贵的借鉴。志书前有“序、凡例、概述、大事记”，尾设“附录、后记”外，主体设置13编55章。除“景芝镇”“景酒源流”两章上溯到可追溯年代，其它章均以1948年1月国营景芝酒业创立为上限，个别事件追溯到事件的发端。下限至2015年12月31日。