作者：郑颖主编
出版社： 湖南科学技术出版社
CIP号：2016237433
书号：978-7-5357-9091-0
出版地：长沙
出版时间：2017.3
定价：￥32.8
夏季是身体排毒的最佳季节，同时身体会流失大量的维生素、矿物质，经过腌渍且富含膳食纤维的蔬果仿佛专为夏天而生，轻轻松松就能达到开胃、消暑、排毒的目的。本书希望把腌渍的“魔法”效果展示出来，即用最简单的材料、最简单的操作，就能“变”出一种令人期待的味道。这是天然蔬果的神奇，也是生活的乐趣。