作者：方彰胜主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016236854
书号：978-7-109-22193-2
出版地：北京
出版时间：2016.11
定价：￥35
本书介绍了28种名特优水产动物的养殖技术，兼顾了我国南北不同区域的需要。内容主要包括各品种的养殖概况、生物学特性、苗种繁育、成体养殖技术。根据每个品种的各自特点，内容各有侧重。各品种独立成章，便于取舍。结合行业现状，考虑到学生专业技能训练的需要，各章均设置了代表该品种最典型的养殖实训项目，学生可学可练。每篇后设复习思考题，启发学生总结和提高。本书在编写时融入了新技术、新方法、新工艺及新设备，内容新颖、实用。本书适合中等职业学校水产相关专业使用，同时也可供水产养殖行业从业人员参考。