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拿手·好菜
作者
程安琪
出版社
出版时间
2004-03-01
特色:
在《拿手·好菜》中作者把多年做菜的心得,具体地用文字表达出来,藉着“食材的选择”、“食材的处理”、“烹调的过程”和“烹调资讯站”几个项目,把每一道菜详细地告诉你,让你不会错失重点,**次就能轻松地做出好吃的菜,熟练之后,就更能挥洒自如了。
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