《中国有机产品认证与产业发展（2016）》的主要内容包括国内外有机产业发展新态势、中国有机产业生产现状、中国有机产品贸易与消费、中国有机稻米生产、贸易与消费、中国有机茶叶生产、贸易与消费、中国有机乳制品生产、贸易与消费、中国有机蔬菜生产、贸易与消费、有机生产资料产业发展现状及潜力分析、有机产品认证监督管理现状、“有机产品认证示范区创建工作”促进区域有机产业发展、自然保护区发展有机农业适宜性评价及环境效益分析、中国有机产业发展对我国贫困地区的减贫作用、中国有机产业助推绿色产业发展与生态文明建设等内容。