作者	玉柱
出版社
出版时间	2004-03-01

特色：
本书内容丰富，理论与实践结合，简明易懂，实用性强。适用于草业科学与农牧业领域的研究人员、科技工作者以及有关管理工作者，也可作为大、中院校师生的教学参考书。

本书汇集了当前牧草加工调制与利用的先进生产经验和*新科研成果，介绍了饲草料加工调制的青贮技术、干草调制技术、草粉和草颗粒（草块、草砖、草饼）成型工艺技术叶蛋白提取技术、饲草料发酵技术、饲草料理化和加工技术、饲草料安全性生产、草产品质量检测和饲用技术等。