特色：
想成为一名蛋糕大厨吗？想做自己的风格，展现自己的才艺吗？本书将是你*好的选择。可以让你感受大师的风范。内容丰富多彩，实例结合实际，本书从多方面让你入手，成为一名真正的蛋糕大厨。内容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚风蛋糕的制作步骤、奶油乳酷蛋糕、枫味核桃蛋糕、枫味胡桃戚风蛋糕；木斯蛋糕；塔蛋糕等。
本书内容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚风蛋糕的制作步骤、奶油乳酷蛋糕、啡奶油蛋糕、凤梨奶油蛋糕、摩卡奶油蛋糕、蜜梨奶酷蛋糕、阳光奶酷蛋糕、节日蛋酒奶酷蛋糕、巧克力薄荷奶酷蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡核桃蛋糕、咖啡巧克力蛋糕、咖啡水晶焦糖蛋糕、巧克力松露蛋糕、巧克力棒果马林蛋糕、西洋棋巧克力蛋糕、巧克力爱尔兰威士忌蛋糕、综合布丁蛋糕、夏绿蒂皇家蛋糕、椰子天使蛋糕、香橙海绵蛋糕、萨白昂蛋糕、马兰克福蛋糕、霜覆香蕉蛋糕环、枫味核桃蛋糕、枫味胡桃戚风蛋糕；木斯蛋糕；塔蛋糕等。