主妇滋润汤水精选

作者梁佩仪
出版社
出版时间2003-01-01

特色:
制汤是中餐常用的烹调方法之一,一碗热呼呼的靓汤,无疑令家人暖在心头。但是汤料繁多,制法各异,怎样才能炮制出一锅适合家中老幼享用的靓汤呢? 本书为你介绍各式靓汤400余款,其中既有家常老幼靓汤,也有居家保健补疗靓汤;既有常见的炖汤、滚汤、煲汤类汤水,也有真空煲、微波炉汤水,是一本你千万不可错过的汤水制作大全。

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