作者：何玮主编
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2017202058
书号：978-7-302-48096-9
出版地：北京
出版时间：2017
定价：￥35
本教材遵循“必须、够用”原则、对传统教法进行职业化改良。教学依照宾客到店的业务流程,将传统的教学章节分解成认识酒店前厅部、客房预订、礼宾服务、入住接待服务、商务中心电话总机服务、离店结账服务和饭店信息系统七个模块。