特色：
本书*大的特点是不仅介绍了每一道菜肴的原料和制法，而且重点介绍了其保健作用，让人们吃得明白，吃得放心，为读者朋友架起一座走向健康之路的桥梁，使您从中找到饮食保健的方法，以便更好地发挥食物的养生作用。