特色：
想成为一名蛋糕大厨吗？想做自己的风格，展现自己的才艺吗？本书将是你*好的选择。可以让你感受大师的风范。内容丰富多彩，实例结合实际，本书从多方面让你入手，成为一名真正的蛋糕大厨。内容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚风蛋糕的制作步骤、奶油乳酷蛋糕、枫味核桃蛋糕、枫味胡桃戚风蛋糕；木斯蛋糕；塔蛋糕等。