作者	叶锦先 杨兰饮 主编
出版社
出版时间	2004-05-01

特色：

随着人们生活水平的提高，肥胖已成为人们关注的社会问题，近年来临床实验证明，应用中医药膳治疗肥胖是行之有效，安全，无痛苦，易被群众所接受的回归自然之疗法。作者从营养学角度出发，立足使肥胖者吃得健康，科学，营养，并达到减肥目的，精选出减肥效果肯定，适合家庭制作的药膳食疗方奉献给广大读者。 本书共分九章：**章介绍肥胖症药膳调治的基本知识。其余各章分别介绍治疗肥胖症的药膳食疗方，从药膳主食、药膳菜肴，到药茶、药酒，应有尽有，读者可以根据自己的口味选用。每一种药膳都详细介绍所用原料、制法、功效、适应证等，十分方便患者辨证选膳，对号入座。