作者：黄瑞, 王克俭主编
出版社： 沈阳出版社
CIP号：2017194482
书号：978-7-5441-8600-1
出版地：沈阳
出版时间：2017.8
定价：￥30
本书是一本知识性、通俗性、趣味性的科普读物。书中系统介绍了大米在我国的起源和悠久的种植历史以及品种分类、种植分布、世界大米的生产贸易等情况。重点讲述了金玛农业集团的高端品牌大米——元态大米获得成功的不平凡的经历：元态大米是在什么样的土壤、生态环境、气候、水质等条件下种植的，元态大米是如何进行选种、育种、播种、田间管理、收获加工的，如何购买、鉴别、储藏、烹饪元态大米，等等。