本志为首轮《山东省志·出入境检验检疫志》的续志，按照“纵不断线、横不缺项”的编纂要求，全面客观地记述了1986—2005年山东省检验检疫事业的发展历程。1986—2005年，山东省检验检疫部门贯彻执行党和国家的法律、法规和政策方针，全省检验检疫系统按照省委、省政府的统一部署，遵循市场经济的规律要求，解放思想、锐意改革，围绕中心、服务大局，创造性地开展工作，为国民经济和社会发展做好检验检疫工作方面的服务保障，为全省的各项事业健康发展作出了重要贡献。 本志面向社会，力求达到“资政、存史、教化”的地方志书功能。