作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016135182
书号：978-7-109-21779-9
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥45
本书以市场理论、成本价格理论、市场需求与供给理论、博弈论等为依据，对中国茶叶价格现状、价格形成的机理及影响因素等，利用定量实证的方法进行全面深入系统地分析，在此基础上借鉴世界主要产茶国家的产业经验，对中国的茶叶价格发展提出针对性的对策建议。本书对我国六大茶类均进行了详细地讨论分析，打破了以往研究中仅局限于红茶、绿茶、乌龙茶三大主要茶类的研究，特别是对中国六大茶类中的白茶、黄茶、黑茶进行了深入研究，填补了历史研究空白。