作者	陈星
出版社
出版时间	2003-02-01

特色：
本丛书本着科学性、实用性、普及性以及古为今用、推陈出新的原则，按两方面进行编撰。一是选编历代各类中医文献中的方剂，加以整理归类。二是依据中医方剂学的分类方法，结合食疗汤水的自身特点，选出疗效确切并具有代表性的方剂。 本丛书主要介绍体现中医辨证治疗的验方和常用的食疗便方，无论是中医验方还是食疗便方均有用料、用量、功效、适应症以及注意事项等以供广大读者、中医师、药剂师、药膳等参考。由于历代中医方剂及食疗便方多不胜数。

随着社会的发展和人们医疗保健水平的不断提高，常见病已成为影响人类健康的*大障碍目前，对常见病的预防和治疗越来越受到广大人民群众的重视，而中医中药对常见病的治疗和中医药膳对常见病的预防与调理，有着不可替代的疗效和优势，并且愈来愈受到国内外医学界的重视。因此，如何使用中医验方和食疗得到更大的普及和更好的作用，是社会进步年提出的更高要求。