作者：韩颖, 薛亮, 杨长平主编
出版社： 吉林大学出版社
CIP号：2016130505
书号：978-7-5677-6678-5
出版地：长春
出版时间：2016.6
定价：￥36
本书全面概述了各大营养素作用与价值。其次，全面阐述了运动营养在健身人群健身运动中和运动员运动训练及比赛中的作用，以及运动和营养相结合对延缓运动性疲劳的发生，促进疲劳的恢复和增进人体健康的作用。此外，本书始终将“科学性”“实用性”“先进性”作为内容选取的重要指导思想，以确保内容的准确、客观，确保内容的简明扼要、通俗易懂，以让广大读者们更深入地了解运动营养对健康的重要意义。