作者：崔岱远著
出版社： 商务印书馆
CIP号：2017180201
书号：978-7-100-14978-5
出版地：北京
出版时间：2017
定价：￥40
《一面一世界》为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的关于面条的前世今生的八集讲座。分别为：远方的来客、千面走天涯、面条变身记、冰火两重天、面条儿的家伙什儿、能“通心”的粉、将就里的讲究、简约的美味。