作者：
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2017175010
书号：978-7-5637-3607-2
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥40
《饭店开业筹备管理实务》一书全面总结了饭店开业筹备的各项活动及实施方案。全书共分为十章，第一章“认识饭店”第二章“饭店业在新形势下的痛点与热点”第三章“饭店项目先期筹划”第四章“饭店项目工程建设中的焦点问题”第五章“饭店开业筹备计划管理”，第六章“饭店开业组织管理”，第七章“饭店开业价格管理与营销管理”，第八章“饭店开业前经营用品采购计划”第九章“饭店开业Ⅵ设计”，第十章“饭店开业经营预算管理。